Craft Beer – das etwas andere Bier. Dabei geht es nicht nur einfach um den Inhalt in einem Glas. Craft Beer ist Kunsthandwerk in der Braukultur. Ursprünglich aus Amerika kommend erobert es inzwischen auch weltweit die Biertrinker. Inzwischen ist ist Craft Beer ein nicht unbedeutender Teil der internationalen Braukultur geworden.

Abgegrenzt von den Einheitsbieren großer Brauereien werden dabei traditionelle Bierstile  wiederbelebt oder Geschmacksrichtungen entwickelt, die meist zwar nach dem Gedanken des Reinheitsgebotes gebraut werden, aber aufgrund anderer Kompositionen der Zutaten geschmacksintensiver und kräftiger gebraut werden als unsere klassischen Industriebiere.

Unser Credo lautet: Mit den hochwertigsten Zutaten ein großartiges Produkt herzustellen und dabei aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu kreieren ! Das Ergebnis ist ein geschmacksintensives Abenteuer – eine Reise durch Hopfen, Malz, Hefe und jeder Menge Innovation mit einer über 4000 Jahre alten Geschichte.